O Que Os Idosos Devem Comer?
A alimentação dos idosos exige cuidados especiais. Garantir um bom estado nutricional, principalmente na terceira idade, pode ser um desafio.
Em qualquer altura da vida é importante ter uma alimentação saudável e equilibrada, mas esta necessidade intensifica-se na terceira idade. Este é um dos pilares para que o envelhecimento ocorra da forma mais ativa e saudável possível, com mais qualidade de vida e, sobretudo, independência.
Desse modo, planear antecipadamente o que pode dar ao idoso para comer obriga a perceber quais as necessidades nutricionais desta idade, o estado de saúde física e psicológica e a capacidade económica são, muitas vezes, fatores que também são tidos em conta.
Envelhecer é um processo extremamente complexo, progressivo e natural, com grandes alterações na vida de uma pessoa. Tudo isto influencia a alimentação, principalmente porque muitas vezes essas mudanças provocam défices nutricionais.
Problemas de mastigação, deglutição ou perda de capacidade sensorial são os principais fatores que causam problemas no momento de alimentar o idoso. A falta de dentes, produção insuficiente de saliva, e consequente secura da boca, bem como diminuição do paladar, condicionam esta atividade.
É importante eliminar outros fatores de risco, como o consumo de tabaco e álcool, para que os idosos tenham mais apetite e possam saborear a comida. É mais fácil alimentar um idoso quando a comida lhe sabe bem.
Há doenças crónicas e oncológicas, tal como a ingestão de determinados medicamentos, que também condicionam o momento de comer.
Aconselhe-se sempre com o seu médico caso note qualquer alteração. Nunca se esqueça, é importante perceber ainda se o idoso está bem hidratado.
Com o passar da idade, as necessidades energéticas mudam, há um decréscimo da atividade física e redução da massa muscular, mas as doses diárias de proteína e micronutrientes mantêm-se.
As gorduras em excesso deverão ser sempre evitadas, particularmente as saturadas, com o objetivo de prevenir doenças cardiovasculares. Porém, a restrição de gorduras deve sempre ser supervisionada pelo médico, pois pode ser desaconselhada a idosos com baixo peso ou falta de apetite.
Os problemas intestinais, que nesta idade causam obstipação, podem ser minimizados com a ingestão de alimentos ricos em fibras como cereais integrais, fruta e legumes. Tudo com conta, peso e medida, pois a fibra em demasia pode interferir com a absorção de outros nutrientes importantes.
Beber muita água diariamente é fundamental.
