O papel da Nutrição na diabetes
Todas as pessoas com diabetes devem ser acompanhadas por um nutricionista. Este é o profissional que as pode ajudar no processo de reeducação alimentar que é tão importante no tratamento desta doença.
A diabetes mellitus (DM) é uma doença crónica que atinge todas as idades e ambos os géneros. É caracterizada pelo aumento do nível de glicose açúcar, no sangue hiperglicemia, que se deve, em alguns casos, à reduzida produção de insulina pelo organismo, noutros à insuficiente ação da insulina e, frequentemente, à combinação destes dois fatores.
Atualmente, sabe-se que uma alimentação saudável, aliada à prática de atividade física e medicação antidiabéticos orais ou insulina é um ponto fulcral no tratamento das pessoas com diabetes. Além do controlo metabólico, a alimentação é importante para controlar o perfil lipídico, colesterol e triglicéridos, e a tensão arterial,
bem como para manter um peso saudável, com o intuito de prevenir o aparecimento das complicações da diabetes.
Há quem pense que a alimentação da pessoa com diabetes tem de ser monótona e repetitiva, mas esta ideia está completamente errada. Em geral, a alimentação na diabetes deve ser tão completa, equilibrada e variada como a alimentação de qualquer indivíduo saudável. Não existem alimentos proibidos. É simplesmente necessária moderação para atingir o equilíbrio desejado.
Todas as pessoas com diabetes devem ser acompanhadas por um nutricionista. É aconselhado que tenham um plano alimentar individualizado e personalizado de acordo com a sua condição clínica e estado nutricional. Além disso, os hábitos alimentares habituais, as preferências e aversões alimentares, bem como as alergias e/ou intolerâncias alimentares devem sempre ser tidas em consideração, uma dieta demasiado restrita acaba por não ter a adesão desejada, daí ser sempre muito importante ouvir a pessoa e perceber o que faz mais sentido no seu plano alimentar e no seu quotidiano.
A diabetes não deve colocar em causa a vida social dos doentes. As pessoas devem, sim, ter acesso a estratégias e soluções para cada circunstância, de forma a que possam gerir a doença sem comprometer a sua qualidade de vida.
