Alimentos que aumentam a imunidade dos idosos
Ingerir alimentos que aumentam a imunidade são fundamentais para prolongar a qualidade de vida. Esses bons hábitos devem ser aplicados ao longo de toda vida para aumentar as chances de um bom envelhecimento.
Boa parte das patologias desenvolvidas durante o envelhecimento tem ligação direta com a nutrição do paciente. Sendo assim, a ingestão de nutrientes se torna primordial no controle do desenvolvimento, ou retardo dessas doenças. São elas alterações no colesterol, na pressão arterial ou até mesmo na glicemia.
A partir dos 60 anos é comum ocorrer uma diminuição na capacidade de perceber gostos doces e salgados dos alimentos, enquanto que amargos e ácidos se mantém inalterados. Isso ocorre devido a atrofia das papilas gustativas que são responsáveis pelo paladar.
Frutas cítricas, esse tipo de alimento é uma excelente opção para ajudar no fortalecimento da imunidade, já que apresentam a presença de vitamina C. Esse tipo de vitamina é antioxidante, contribuindo na resistência do organismo contra infecções.
Frutas como limão, laranja, kiwi e ananás e goiaba são sempre recomendados para dietas.
A cebola utilizada como temperos para diversos alimentos, ela é rica em alicina, que funciona como ação antibacteriana, antiparasitária e antiviral. Seus nutrientes são essenciais no combate de processos infecciosos e inflamatórios, contribuindo também na redução do risco de alguns tipos de câncer.
O tomate também possui uma substância capaz de eliminar os radicais livres do organismo, e também ajuda a combater doenças do coração e vasos sanguíneos. Ingerir esse tipo de nutriente pode contribuir na redução do envelhecimento celular.
Os limentos verdes escuros como couve, brócolis, espinafre e rúcula, são ricos em ácido fólico, nutriente que auxilia na formação das células sanguíneas, mais conhecidos como glóbulos brancos, que possuem a função de defender o sistema imunológico, entre outros.
